Jodé kilimon, izen horrekin beti pentsatu egin det euskalduna zinela....... eskerrik asko
No sabía que el euskera llegó hasta Guadalajara...
No sabía que eras borde.
Cómo fue esa comida (bazkaria edo janaria) elegante?
¿Que no lo sabías? pregúntale a otros foreros.... alguno todavía anda picado por decir lo que pienso
Pues la comida ha sido sencilla, la de diario (ya sabes, somos vascos, la hostia).
Hemos empezado con un block de foie gras Rougié, sobre tostadas con pasas.
Mejillones al ajillo
Ensalada templada de queso de kabra sobre tomates confitados
Kokotxas de bacalao al Pil-Pil
Solomillo de vaca acompañado de pimientos del piquillo confitados
De postre, tocinos de cielo sobre salsa de frambuesa
Y un café del George Clooney ese.
Todo ello regado con champagne de la viuda Clicquot esa, y un gran reserva-2003 del Marqués de Villamagna
Menos mal que he estado corriendo a la mañana hora y media...
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