[E-Books] Reposteria

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[E-Books] Reposteria

Mensaje por class » 20.04.2008 - 10:36

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El Gran Libro de la Reposteria
Editorial Everest

Tamaño: 210 MB aprox
Idioma Español
320 Páginas
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Titulo del libro: El Gran Libro de la Repostería
Autor: Teubner, Christian, Wolter, Annette
Idioma: Español
Año: 2004
Formato: JPEG
Peso: 208 Mb

Sinopsis:
Este libro recoge las 555 recetas más delicadas de la repostería nternacional. Desde las masas básicas a las sofisticadas preparaciones de las grandes cociones, todas ellas se acompañan de su fotografía ilustrativa. Especial atención reciben los rellenos, los baños y los preparados para la ornamentación, así como el ´´arte´´ que eleva a la categoría de señorial la presentación final. Los trucos artesanales y los principales procesos se explican mediante ilustraciones. También tienen cabida cosas tan útiles como el modo de hacer pan casero, una descripción de los utensilios de repostería o un capítulo edicado a la conservación y congelación de todo tipo de delicias. Un índice de ´´recetas y materias´´ y un glosario de ´´ingredientes´´ permiten sacar el máximo provecho a esta obra.

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gentileza: torrents
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Imagen https://www.facebook.com/parquenacionalordesa

ordesa, exigente belleza.
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